Pred dvema letoma sem odkrila pijačo Hugo, ki jo v Radgonskih goricah opisujejo kot aromatizirano pijačo na osnovi penine. Hugo je zakon, ker je osvežilen, okusen in ne vsebuje preveč alkohola, tako da po njem ni kakega zoprnega mačka.

In ker moj Tadej ne bi bil Tadej, je ‘odkril’ tudi recept za doma narejeno bezgovo pijačo oziroma nekakšen home made Hugo. Zanj potrebujete:

• 90 ml Prosecca ali kake druge suhe penine
• 90 ml Radenske
• 60 ml bezgovega likerja (midva ga kupujeva v Leclercu)

Vse skupaj zmešaš kar v kozarcu za vino, dodaš še kak list mete in kocko ledu in slastna poletna pijača je pripravljena.