Moja hči ima talent za to, da odkrije kaj novega in zanimivega in ko sem enkrat brskala po internetu, je slučajno prišla zraven prav takrat, ko sem bila na strani Aerodium Logatec. “Mami, kaj je to? Pokaži! A je to tudi za otroke?” se je povsem navdušila. In takoj se je odločila: “Letos bom namesto daril za rojstni dan zbirala denar, da bom šla letet!”
F
rancoska izvedba italijanske panna cotte. V bistvu pa ni nič drugega kot kuhana sladka krema iz sladke smetane, rumenjakov in sladkorja, po vrhu pa ima tanko plast sladkorja, ki jo z gorilnikom spremenimo v karamelo. Če vam pa ne ustreza “steklena” sladkorna skorja, jo izpustite in rajši dodajte kakšno dobro marmelado ali pa sadni preliv.
Danes pa kuhamo pašto s paradižnikom na malo drugačen način. Glavna zvezda recepta so češnjevci, ki so polnega okusa tudi, če jih kupimo pozimi. V tem primeru se njihov okus še ojača, saj jih rahlo osmodimo in izsušimo v pečici.
Jeseni se radi odpravimo čez mejo v Italijo, in sicer iz več razlogov – ker je tam vedno kaj dobrega za pojest, ker imamo kaj zanimivega za videt in ker je tam pogosto sonce tudi, ko ga drugje (na primer v naši ljubi Ljubljani) ni. Tule sem že pisala o tem, kako smo se imeli lani na gradu Miramare, letos pa smo obiskali devinski grad.
Ko sem izvedela, da v Ljubljano prihaja razstava Body Worlds Vital, sem takoj pomislila, da jo moram obiskati, priznam pa, da sem oklevala, če naj s seboj vzamem tudi otroka. Konec koncev so na razstavi dejanska trupla resničnih ljudi, ki so svoja telesa darovali v ta namen. Nato sem v družinskem vodiču, ki je namenjen obiskovalcem razstave prebrala, da jo je videlo že ogromno otrok, tako da je bila odločitev sprejeta – gremo!
travel, food and all things good 