Polona Žigo iz Turističnega združenja Portorož je pripravila simpatičen nabor razlogov, zakaj se morata v teh decembrskih dneh na vašem ‘must see’ seznamu znajti tudi Portorož in Piran. Takole pravi: prijetne temperature, vrhunska kulinarika, pravljični božično-novoletni sejmi in obilica dogodkov za vse okuse. Tudi pozimi je morje lahko romantično in privlačno.
Nadaljujte z branjemNepozabno doživetje – letenje v vetrovniku
Moja hči ima talent za to, da odkrije kaj novega in zanimivega in ko sem enkrat brskala po internetu, je slučajno prišla zraven prav takrat, ko sem bila na strani Aerodium Logatec. “Mami, kaj je to? Pokaži! A je to tudi za otroke?” se je povsem navdušila. In takoj se je odločila: “Letos bom namesto daril za rojstni dan zbirala denar, da bom šla letet!”
Crème Brûlée
F
rancoska izvedba italijanske panna cotte. V bistvu pa ni nič drugega kot kuhana sladka krema iz sladke smetane, rumenjakov in sladkorja, po vrhu pa ima tanko plast sladkorja, ki jo z gorilnikom spremenimo v karamelo. Če vam pa ne ustreza “steklena” sladkorna skorja, jo izpustite in rajši dodajte kakšno dobro marmelado ali pa sadni preliv.
Špageti s pečenimi paradižniki
Danes pa kuhamo pašto s paradižnikom na malo drugačen način. Glavna zvezda recepta so češnjevci, ki so polnega okusa tudi, če jih kupimo pozimi. V tem primeru se njihov okus še ojača, saj jih rahlo osmodimo in izsušimo v pečici.
Na italijansko obalo
Jeseni se radi odpravimo čez mejo v Italijo, in sicer iz več razlogov – ker je tam vedno kaj dobrega za pojest, ker imamo kaj zanimivega za videt in ker je tam pogosto sonce tudi, ko ga drugje (na primer v naši ljubi Ljubljani) ni. Tule sem že pisala o tem, kako smo se imeli lani na gradu Miramare, letos pa smo obiskali devinski grad.
Poučno in zanimivo: Body Worlds Vital
Ko sem izvedela, da v Ljubljano prihaja razstava Body Worlds Vital, sem takoj pomislila, da jo moram obiskati, priznam pa, da sem oklevala, če naj s seboj vzamem tudi otroka. Konec koncev so na razstavi dejanska trupla resničnih ljudi, ki so svoja telesa darovali v ta namen. Nato sem v družinskem vodiču, ki je namenjen obiskovalcem razstave prebrala, da jo je videlo že ogromno otrok, tako da je bila odločitev sprejeta – gremo!
Pri čarovnicah v Živalskem vrtu
Te dni so za otroke marsikje pripravili zanimive delavnice in dogodke, izjema ni niti Živalski vrt v Ljubljani, kjer se lahko udeležite dveh dogodkov. Mi smo se odločili za čarovniški dan in ni nam bilo žal.
TOP 3: KOPENHAGEN
S Tadejem sva si privoščila nekaj dni »na off« oziroma brez otrok. Iskala sva destinacijo, kjer še nisva bila in padla je ideja: pa pojdiva v Kopenhagen. Kako je bilo? Odlično! Top tri razloge, zakaj obiskati dansko prestolnico najdete spodaj …
Kruh malo drugače – fougasse
Danes na tapeti: recept za čudovit kruh, ki izgleda fenomenalno in je odličen sopotnik za narezke, terine, paštete, mesnine in sire. Izdelava je zelo enostavna, saj testa ni potrebno mesiti. V starih časih – pred termostatskimi pečicami in termometri – so peki z njim testirali temperaturo krušne peči.
Doživite D(r)oživetje!
Pred časom sem dobila zanimivo vabilo. Polona Klančnik – Pola me je povabila na delavnico peko kruha z drožmi z domiselnim imenom D(r)oživetje. Kruh z drožmi že nekaj let peče Tadej in je odličen, zato sem se odločila, da je skrajni čas, da se ga naučim speči tudi sama.
