T&T ocenjujeva: Greeko

Obožujeva Grčijo in vse, kar je z njo povezano, tako da je čisto logično, da sva tudi nora na grško hrano. Leta 2002, ko sva kot študenta backpackala po Grčiji, sva si zaradi omejenega budžeta lahko privoščila le girose za drobiž, nekaj let kasneje pa sva že lahko uživala tudi v kakšni malo boljši restavraciji in preizkusila marsikatero specialiteto. Grško restavracijo, ki so jo odprli trije Grki, smo pred kratkim dobili tudi v Ljubljani in midva sva jo obiskala na valentinovo.

26198130_182491902485039_1905746678714114842_o
Nadaljujte z branjem

Tajski zeleni curry z rakci

Vedno, ko poskusim pravi zeleni curry, dobim asociacijo, ki me v mislih prežarči na tople tropske plaže Tajske, na katero imava s Tino zelo lepe spomine. Pred leti je bil problem dobiti originalne tajske sestavine, brez katerih pač ne gre in spomnim se, kako sva z najinih potovanj nosila polne ruzake ribje omake in curry paste. Sedaj pa se že kar nekaj časa v trgovinici pri bivši Astri dobi čisto vse potrebno za originalen zeleni curry (tam dobite tudi druge sestavine za azijsko hrano).

IMG_5345

Nadaljujte z branjem

Pecivo nonne Luize

Tale recept na prvi pogled res ni nič posebnega, vendar se razvije v čudovito lahko, sočno in slastno pecivo. Skratka eden od tistih receptov, kjer se vse sestavine povežejo v nekaj čudovitega, za prste polizat, kot pritiče receptu prave italijanske nonne –  nonna Luiza je namreč gospodinja iz Castelline v pokrajini Chianti, ki vedno vse skuha po spominu, brez uporabe napisanih receptov.

IMG_5601

Nadaljujte z branjem

T&T ocenjujeva: Gostilna pri mamici

Kadar smo bili v preteklosti v okolici Celja, smo se vedno odpravili jest h Grofu, potem pa sem enkrat slučajno v neki Facebook debati zasledila, da je kar nekaj ljudi napisalo, da gredo raje kot tja, v nekaj le minut oddaljeno gostilno Pri mamici. Takrat se je še imenovala Pri šoferski mamici, kar je pri meni zbudilo bolj negativno konotacijo – da je to nekakšna menza, kamor hodijo jest ‘kamiondžije’, ampak potem smo le šli pogledat in vsi smo se strinjali, da so bili naši predsodki čisto odveč.

IMG_3664

Nadaljujte z branjem

Bircher muesli

Tistim, ki radi zjutraj spite, kolikor dolgo se da, je tale recept pisan na kožo. Vse namreč pripravite že večer prej, zjutraj pa je zajtrk že pripravljen – lahko ga v bistvu vzamete tudi s seboj v službo. Recept je izredno prilagodljiv, saj lahko uporabite sestavine, ki jih imate doma. Poleg tega pa je še zelo zelo zdrav 🙂

IMG_0602

Nadaljujte z branjem