Slastne rezine z jagodami in rabarbaro

Obožujem rabarbaro, ker sladice naredi malce manj sladke oziroma, ker njena kislost lepo ‘prereže’ sladkobo. Tele rezinice so nas vse štiri popolnoma navdušile! Super so tako za doma kot tudi za prigrizek na kakšnem izletu … Zanimivo je, da sva ugotovila, da otroka sploh še nikoli nista videla rabarbare, zato sva bila vesela, da sta pri pripravi pridno pomagala. 

IMG_1950

Sestavine za podlago:
160g ovsenih kosmičev (lahko so tudi ječmenovi ali pšenični)
190g moke
190g rjavega sladkorja
1/2 žličke soli
170g topljenega masla

Sestavine za sadni nadev:
300g rabarbare, ki smo jo narezali na majhne koščke
200g jagod, ki smo jih narezali na majhne koščke
50g sladkorja
10g koruznega škroba

Priprava:

Zmešamo kosmiče, moko, rjavi sladkor in sol. Dodamo maslo in premešamo, da nastane homogena zmes. V pekač (uporabili smo pekač velikosti 22x32cm) damo na dno peki papir. Dve tretjini mešanice damo na dno pekača in potlačimo, na to podlago nato damo sadje, ki smo ga zmešali s sladkorjem in škrobom.
Tretjino mešanice za podlago, ki nam je ostala, nato potresemo čez sadje in pečemo na 180 stopinjah. Pečemo okoli 30-40 minut – toliko, da se vse skupaj lepo zapeče.

Ker je tako zelo slastno, dvomim, da boste lahko s pokušanjem počakali, da se ohladi (v tem primeru super paše zraven še kaka kepica vanilijevega sladoleda), preostanek pa shranite v hladilniku in naslednji dan narežite na koščke poljubne velikosti.

IMG_4844

2 thoughts on “Slastne rezine z jagodami in rabarbaro

    • Zdravo,
      uporabil sem Gustin od Dr. Oetker, lahko pa tudi kakega drugega. Kar pa se sadja tiče lahko uporabite kar koli… Jabolkom bi morda dodal še malo cimeta…
      Lep pozdrav in dober tek 🙂
      tadej

      Všeč mi je

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s