Granola

Danes po dolgem času recept za slasten in hrustljav zajtrk – NJAMA!

Za granolo potrebujemo:

  • 100 g mandljev
  • 50 g indijskih oreščkov
  • 60 g sončničnih semen
  • 60 g bučnih semen
  • 300 g ovsenih kosmičev
  • 100 g nežveplanih suhih marelic, ki smo jih narezali na majhne koščke
  • 60 g rozin
  • 60 g suhih brusnic

Sirup:

  • ščep soli
  • 45 ml vode
  • 60 ml sončničnega olja
  • 120 ml javorjevega sirupa
  • 120 ml medu

Na grobo narežemo oreščke in mandlje ter jih damo v večjo skledo. Dodamo kosmiče in semena ter dobro premešamo. V majhno kozico damo vse sestavine za sirup in vse skupaj segrejemo na srednjem ognju. Ko se sirup segreje, z njim prelijemo mešanico oreščkov, mandljev, kosmičev in semen ter dobro premešamo. Vse stresemo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, mešanico pa lepo razporedimo po pekaču. Pečemo na 150 C približno 40 minut – med peko parkrat premešamo. Ko je granola pečena, jo malce ohladimo – hrustljava bo postala, ko se ohladi – nato pa primešamo še rozine, narezane marelice in brusnice. Shranimo v posodi, ki jo je moč neprodušno zapreti. Odlična je z grškim jogurtom in dodatkom svežega sadja. Pa dober tek!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.