Pisala sem že o tem, kako smo uživali v Beli Krajini, naš podaljšan vikend pa je bil nekaj posebnega tudi zato, ker smo ga preživeli v top mobilnih hiškah! Za BIG BERRY sem slišala že lani, tokrat pa smo ta koncept preizkusili iz prve roke. In nikakor nismo bili razočarani! In zakaj je BIG BERRY nekaj posebnega?
Včasih se pogovarjam s kakšnim slavljencem in ga vprašam, kaj bo kaj počel na svoj rojstni dan. In pogosto je odgovor: “Ah, nič posebnega. Dan kot vsi drugi.” Pa se kar razjezim … Neeee, to ni dan kot vsi drugi! Takih je 364 na leto, rojstni dan pa je en sam. Le poglejte, s kakšnim navdušenjem svoj rojstni dan pričakujejo otroci! In prav je, da tudi mi odrasli na svoj posebni dan počnemo kaj, kar imamo radi – gremo s prijateljico na pijačo ali s partnerjem na večerjo … Karkoli, da le ni dan kot vsi drugi!
Da ne bo kdo rekel, da z recepti vedno kompliciramo. Tale je namreč totalno enostaven, otroci pa ponorijo od sreče. Pa še to: zaradi naribanega jabolka v testu so palačinke bolj sočne in so super tudi brez dodatkov. Čeprav ne vem zakaj bi kdo jedel te palačinke brez marmelade in štaubcukra ali nutele 🙂
Ker sem kot otrok kar nekaj počitniških dni preživela v Beli Krajini, sem na ta konec Slovenije čustveno navezana in se tja radi vračamo. Tudi otroka sta jo vzljubila in najbolj sta vesela, ko kak poletni vikend predlagam izlet do Kolpe. Pa ni zanimiva le Kolpa, ampak še marsikaj!
Če je vaša prva misel ob besedah New York, da je to betonska džungla, v kateri otroci res nimajo kaj početi, naj vam takoj na začetku povem, da se motite. Mi smo kot družina v tem mestu zelo uživali in zlasti Juno (Maj je bil morda še premajhen), se pogosto spomni na to potovanje in vpraša, če bomo še kdaj šli tja. In v čem sta otroka najbolj uživala?
Dolgo časa sem iskal dobre štručke, ki bi jih bilo lahko dobiti, ko se pač človeku zalušta peči burgerje. Nekaj ubogih približkov sicer lahko najdemo v Mercatorju ali Sparu ampak ni to to – gre za totalno puhel, industrijski kruh, ki bi ga težko brez slabe vesti skombiniral z dobrim mesom. Da sploh ne omenjam armade takšnih in onakih E-jev, ki jih vsebuje! Skratka ne bodi ga len, sem poiskal in prilagodil recept, ki je precej enostaven, relativno hiter, dobimo pa rahle in dišeče maslene štručke za burgerje, ki v vrečki z lahkoto počakajo par dni.
travel, food and all things good 