Danes po dolgem času recept za slasten in hrustljav zajtrk – NJAMA!

Leto 2020 je bilo leto, ko smo bolj kot kadarkoli prej cenili, v kako čudoviti državi živimo. Slovenija resnično nudi nekaj za vse okuse in čeprav so nam potovanja v tujino onemogočena (ali vsaj precej otežkočena), nam »doma« prav nič ne manjka. Zlasti zato, ker obstaja čedalje več zanimivih destinacij, ki obiskovalcem ponujajo »nekaj več«.
Cinque Terre je pet vasic na zahodni obali Italije, v pokrajini Ligurija. Na mojem ‘bucket listu’ so bile že dolgo, pred kratkim pa smo jih vendarle obiskali. Moji občutki so bili mešani – vasice so res krasne, a če bi jih obiskali v normalnem letu, se bojim, da pretirana gneča ne bi odtehtala lepote.
O našem odkrivanju Kostela z okolico ste lahko brali tukaj, piko na i našemu vikendu pa je dal sprehod z dvema osličkama ob reki Kolpi. Za otroke, ki imajo radi živali, je to res posebna izkušnja.
Enega izmed poletnih vikendov smo preživeli v Kostelu in okolici, od koder smo se vrnili navdušeni. Grad, reka Kolpa in čudovita narava so nekateri izmed razlogov, zaradi katerih bomo ta konec Slovenije zagotovo še večkrat uvrstili na naš seznam izletniških idej.
Pred dnevi je bila v družbi debata, da se otrokom ne ljubi hoditi v hribe ali v naravo na splošno. Ne vem, če imam jaz to srečo, da mojadva nista takšna – prej kot to bi rekla, da izbiramo res krasne destinacije, kjer je vedno veliko zanimivega za videti, hkrati pa niso prenaporne, da bi zato dobila odpor do tovrstnih družinskih izletov. Takšen je bil tudi sprehod po Dovžanovi soteski.
Tržič je bil zame vedno le tisto majhno mestece, mimo katerega smo se peljali, ko smo šli v Ikeo v Celovec. Nisem vedela, da zamujam marsikaj in ko boste prebrali spodnje vrstice, boste morda tudi vi ugotovili, da si za Tržič splača vzeti čas.
Ko pomislimo, kam na izlet v naši Sloveniji, nam verjetno vsem na misel pridejo klasične destinacije: Portorož in Piran, Bled in Bohinj, morda še Kranjska Gora. Ni čudnega, da so turistične namestitve v teh krajih razprodane. Mi pa vam predlagamo malce drugačno, a nič manj lepo in zanimivo lokacijo: Tržič z okolico. In prav tam smo našli dve čudoviti namestitvi, kjer lahko izkoristite turistične ‘bone’.
Odkar sta otroka malo večja, so jima zelo zanimivi zabaviščni parki in med našim bivanjem v Biogradu seveda nismo mogli izpustiti največjega zabaviščnega parka na Hrvaškem: Funparka.
Po rahlem premoru z recepti je danes “na tapeti” mehiški ceviche z rakci – lahka in zdrava poletna hrana, ki poleg rakcev vključuje tudi veliko zelenjave. Ceviche izvira iz Latinske Amerike in je koncept priprave surovih rib ali morskih sadežev, in sicer tako, da jih mariniramo z limono ali limeto, nato pa jih zmešamo še z drugimi sestavinami. Naj poudarim, da je svežina rakcev zelo pomembna. Če ne dobite svežih, je najbolje, da kupite zamrznjene surove rake, ki jih prodajajo v bolje založenih trgovinah.