Tale recept za hummus je brez vsakega dvoma najboljši in hkrati tudi eden izmed bolj enostavnih receptov, brez odvečnih sestavin. Čisto po načelu less is more… Sestavine lahko dobite skoraj povsod, tahini se ponavadi nahaja na oddelku zdrave oziroma bio hrane.
Obožujem rabarbaro, ker sladice naredi malce manj sladke oziroma, ker njena kislost lepo ‘prereže’ sladkobo. Tele rezinice so nas vse štiri popolnoma navdušile! Super so tako za doma kot tudi za prigrizek na kakšnem izletu … Zanimivo je, da sva ugotovila, da otroka sploh še nikoli nista videla rabarbare, zato sva bila vesela, da sta pri pripravi pridno pomagala.
Tole potico sem pekel za aprilsko (velikonočno) številko revije Ženska. Ker nam je bila vsem zelo všeč, smo jo takoj po veliki noči spekli še enkrat – tokrat v tem super truper pekaču, ki ga je Tina dobila na srečanju mamiblogerk. Hvala Coca Cola, bo prišel zelo prav!
Recept pa dobite tukajle.
Ena mojih dragih ‘mami prijateljic’ (prijateljic, ki jih spoznaš kot mamica) je Anja Oman, ustanoviteljica spletnega portala maminamaza.si. Anja je polna energije in nove zamisli kar vrejo iz nje in tako me v bistvu niti ni presenetila, ko se je spomnila še ene – če nas je v Sloveniji že toliko, ki blogamo o otrokih in materinstvu, zakaj ne bi združile svojih moči? In nastala je spletna stran www.mamiblogerke.si, ki smo jo v soboto skupaj lansirale.
Odkar smo se vrnili z zadnjega potovanja, dobivam ogromno vprašanj, kako otroka funkcionirata na letalu oziroma med potjo. Pravzaprav me to veliko ljudi sprašuje vedno, ko povemo, da kam gremo in vedno, ko se vrnemo, zato sem se odločila temu nameniti eno objavo.
Včasih na letališču izgledamo kot kakšni ‘cigančki’, ampak vedno se imamo fino!
Za New York pravijo, da se vanj na prvi pogled zaljubiš ali pa ga preprosto nikoli ne maraš. Zame velja prvo. Tam sem bila že trikrat in verjamem, da bom šla še kdaj. In kaj je zame top pet stvari, ki jih ne smete zamuditi v ‘velikem jabolku’?
Pri nas imamo radi veliko noč iz vsaj dveh razlogov. Prvič, ker se takrat dobro je in drugič, ker radi barvamo pirhe. Pri nas pirhi niso nekakšne čudovite umetnine, ker nam je bolj kot to, da so videti popolni, pomembno to, da se pri krašenju zabavamo. Ne glede na to, kaj pripravim za barvanje, sta otroka še vsako leto doslej najraje vzela v roke čopič in jajčka pobarvala s tempera barvami. Na koncu jih še namažemo z maščobo, da se lepo svetijo in to je to. Takšna smo ustvarili lansko leto …
Lani junija sva si s Tadejem privoščila tri dni v Amsterdamu. Sama, brez otrok. Itak, da je bilo super, ampak kaj nama je bilo najbolj všeč? Tukajle je najinih TOP 5!
Naš Maj velja za velikega sladkosneda, ki le redko uživa v kakšni zdravi jedi. Ob tejle juhici pa je vsaj petkrat med jedjo povedal, da je BOŽANSKA! In je res!
Potrebujete:
2 žlici neslanega masla
nekaj vejic timijana
srednje veliko čebulo, ki jo na tanko nasekljamo
2 stroka česna
2 žlici paradižnikove mezge
2 pločevinki pelatov
1 žličko sladkorja (ni nujno)
1 dcl sladke smetane
sol in poper
Postopek:
V posodi z debelim dnom stopimo maslo, dodamo timijan, čebulo in stremo česen. Posolimo. Kuhamo, dokler čebula ne postekleni (približno 10-12 minut). Plin rahlo pojačamo in dodamo paradižnikovo mezgo. Kuhamo in občasno pomešamo, dokler mezga ne začne karamelizirati (5-6 minut) in se prijemati dna posode.
Dodamo pelate in približno pol litra vode. Naj počasi vre približno pol ure, da se zgosti. Potem poberemo ven vejice timijana in zmeljemo s paličnim mešalnikom do gladkega. Dodamo sladko smetano, po potrebi dosolimo in dodamo poper.
Ko juho serviramo, ji dodamo sveže nariban parmezan.
Bonus:
Če vam je kaj ostane, jo naslednji dan lahko ‘reciklirate’ v omako za testenine. Preprosto pogrejte jo, dodajte malo masla in zmešajte s testeninami ali njoki.
Zamude letal niso prijetna stvar, a občasno se zgodijo vsakemu popotniku. Lahko te spravijo v slabo voljo, lahko pa iz njih potegneš čim več. In prav to se nam je zgodilo nazadnje, ko smo na poti domov zamudili let iz Dohe v Zagreb in ostali v Katarju en dodaten dan.
