Danes pa kuhamo pašto s paradižnikom na malo drugačen način. Glavna zvezda recepta so češnjevci, ki so polnega okusa tudi, če jih kupimo pozimi. V tem primeru se njihov okus še ojača, saj jih rahlo osmodimo in izsušimo v pečici.
Avtor: tadej
Kruh malo drugače – fougasse
Danes na tapeti: recept za čudovit kruh, ki izgleda fenomenalno in je odličen sopotnik za narezke, terine, paštete, mesnine in sire. Izdelava je zelo enostavna, saj testa ni potrebno mesiti. V starih časih – pred termostatskimi pečicami in termometri – so peki z njim testirali temperaturo krušne peči.
Limonin posset
Spodnje sladice skoraj ne moremo imenovati recept, tako preprost je. Simpl k pasulj, zelo elegantno in dobro za popenit. Skratka win-win kombinacija.
Puding s chio
Danes pa končno nekaj bolj zdravega. Brezglutensko veganski recept za slastno, barvito in osvežujočo sladico, ki bo zagotovo navdušila.
Pulled pork iz pečice
Danes recept za ultimativno party hrano za večje število ljudi, in sicer razvlečena svinja po načinu, ki ga furajo v severni Carolini – z omako na podlagi kisa. Rezultat je odličen, jedci pa blazno zadovoljni. Če kaj ostane (kar dvomim), je zelo dobro tudi drugi dan.
Preprosta in okusna solata iz testenin
Na izi osvežilna solata, ki je idealna za poletne piknike. Pripravite jo dan prej, da se v hladilniku lepo ohladi, okusi pa se povežejo. Če jo prinesete na piknik na katerega ste povabljeni, so plus točke pri gostitelju zagarantirane.
Rumove kroglice
Danes recept za tiste prave rumove kroglice – tiste, ki jih ješ, dokler jih ne zmanjka ali pa dokler ti ne postane slabo. Kar koli pride prej 🙂 Seveda če so otroci v igri, rum nadomestimo z mlekom.
Falafel
Čičerika v moji najljubši obliki. Hrustljavo, okusno in povrh vsega še zdravo. Skratka popoln paket.
Linguine z vongolami
Beneška morska klasika, ki nariše nasmeh na obraz. Idealno za kosilo na brzino. Ker pa so v njih školjke, jih lahko skuhamo tudi za kakšno posebno priložnost. Poskusite dobiti čim manjše vongole, saj so te najslajše.
NEM NUONG; vietnamske mesne kroglice na žaru
Sezona peke na žaru je že v polnem zagonu, zato je danes na tapeti super slasten recept iz Vietnama. Sočne, do popolnosti pečene, kroglice iz svinjskega mesa. Zagotovo vam bodo všeč.
travel, food and all things good 