Danes recept za tiste prave rumove kroglice – tiste, ki jih ješ, dokler jih ne zmanjka ali pa dokler ti ne postane slabo. Kar koli pride prej 🙂 Seveda če so otroci v igri, rum nadomestimo z mlekom.
Food
Falafel
Čičerika v moji najljubši obliki. Hrustljavo, okusno in povrh vsega še zdravo. Skratka popoln paket.
Linguine z vongolami
Beneška morska klasika, ki nariše nasmeh na obraz. Idealno za kosilo na brzino. Ker pa so v njih školjke, jih lahko skuhamo tudi za kakšno posebno priložnost. Poskusite dobiti čim manjše vongole, saj so te najslajše.
NEM NUONG; vietnamske mesne kroglice na žaru
Sezona peke na žaru je že v polnem zagonu, zato je danes na tapeti super slasten recept iz Vietnama. Sočne, do popolnosti pečene, kroglice iz svinjskega mesa. Zagotovo vam bodo všeč.
T&T ocenjujeva: Favola
V Favoli smo kar redni gostje, saj smo doma čisto blizu in kadar zmanjka časa ali energije za kuhanje, se radi odpravimo tja.
Šparglji na tri načine
Juhu, sezona špargljev je tu, kar pomeni, da je pomlad v polnem zamahu. Ponavadi že pozimi sanjarim in komaj čakam najprej šparglje, nato pa jagode. Glede na to, da sezona traja slab mesec, je najbolje, da jo kar izkoristite. Pozor: najbolj pomembno pri špargljih je to, da so karseda sveži, po principu od njive do krožnika v najkrajšem možnem času. Spodaj ponujam tri enostavne recepte za njihovo pripravo.
T&T ocenjujeva: Konoba Danijela
Za Konobo Danijela sva slišala, ko smo pred leti dopustovali v Poreču in nama jo je priporočilo kar nekaj ljudi. Pa smo šli pogledat in bili smo navdušeni. Tako navdušeni, da gremo tja vsakič, ko smo v Istri.
Kremna vmešana jajčka a la Gordon
Če na brzino povzamem tole jed – seksi zajtrk izpod prstov velikega Gordona Ramsaya. Izgleda fensi, kul in zelo sofisticirano – priprava pa je super hitra in enostavna. Seveda lahko poljubno zakomplicirate … Dodate naribano botargo ali pa tartufe.
Mac and cheese v treh korakih
Čez res dobro pašto s sirom ga ni, sploh če jed iz rokava potegneš v pičlih treh korakih v desetih minutah in to v enem loncu. Pa še otroci jo radi jejo. Lahko bi seveda na koncu zakompliciral in vse skupaj gratiniral v pečici, pa nisem 🙂
T&T ocenjujeva: Capra
“Zakaj nismo vsak teden tukaj?” je vprašal Tadej, ko so nam postregli s predjedjo v Capri. In sem se kar strinjala z njim. Capra nama je res zakon, samo do Kopra se nam ne da vozit prav pogosto, drugače bi bili pa zagotovo (skoraj) vsak teden tam.
travel, food and all things good 